Grilované tofu s houbami shiitake

Mám tu pro Vás jeden veganský recept. Samozdřejmě je spoustu věcí které nejím nebo mi prostě nechutnají. Snažím se ale při každé příležitosti alespoň ochutnat a na chuť se naučit.Stejně tak je to i s houbami. Ovšem tenhle recept, ten mi opravdu chutnal Emotikona wink

1 balení tofu
1/2 červené cibule(malá)
1 lžička nasekaného zázvoru
1 stroužek česneku
2 špetky soli
2 hrsti shiitake
2 lžíce soj. omáčky kikkoman

Tofu ogrilujeme z každé strany na trošce oleje, přendáme na nahřátý talířek a rychle se pustíme do hub. Pánvičku si opět rozehřejeme, přidáme kapku oleje a vložíme cibuli,jemně nasekaný zázvor a česnek . Po chvilce vložíme houby, osolíme a restujeme do měkka ,nakonec na pánvičku přilijeme kikkoman a stáhneme z ohně. Na houbovou směs nasypeme posekaný koriandr a servírujeme na grilovaném tofu.