Takový náš rodinný poklad. Nesmí chybět na žádné oslavě a pokud už jsou všichni tak nacpaný dortíků, chlebíčků apod po tomhle zázraku sáhne stejně vždycky každý a je za hubičku .. Ale od maminky je od maminky a ten je prostě nejlepší😊
Česnekový bůček
2 kg bůčku
3 palice česneku
paprika mletá jemná
Bůček nakrájíme na cca pět centimetrů silné " obdélníky". Vložíme do osolené vody s jednou palicí oloupaného česneku. Vaříme 1h a dvacet minut je potřeba masíčko hlídat a zkoušet jestli je měkké. Co nejteplejší bůček silně pomažeme prolisovaným česnekem ,osolíme a jemně posypeme paprikou. Zabalíme do alobalu a necháme odležet minimalně tři dny ( doporučuji déle)
Pozor hlavně vývar nevyhazujte je z něj nejlepší česnečka na světe!!!
Žádné komentáře:
Okomentovat