Mangostan

Mangostan je ovoce pocházející z jihovýchodní Asie z oblasti Mangu. Toto ovoce dorůstá velikosti našeho rajského jablíčka a má hnědo-červenou až fialovou pevnou slupku. Pokud tuto slupku opatrně nakrojíte kolem dokola , odhalí se Vám mněkká bíla dužina, která mívá 4-7 dílků. Její chuť je sladkokyselá a mně osobně připomíná čerstvou rebarboru.Mangostan se nejčastěji konzumuje čerstvý ale můžete se setkat se sirupy, džusy nebo pudinky z něj. V jeho domovině mu přisuzují spoustu léčivých účinků. Užívá se k léčbě tuberkulózy, malárie, kožních onemocnění, zánětu sliznice ,nebo proti únavě.
Mně si získal svým netradičním vzhledem a úžasnou svěží chutí.
Koupíte ho v Sapě nebo Makru

Kitchenbook na facebooku
Kitchenbook na youtube