Pokud se chystáte připravit Vašim hostům nějaké to mexické jídlo připravte si alespoň pár sals které budete přidávat do tortill. Domácí guacamole, rajčatovou salsu ( stačí naříznout slupku rajčete zalít horkou vodou a slupku oloupat, rajčátka si nakrájíme na drobné kostičky a stejně tak i červenou cibulku, přidáme nasekaný koriand a dochutíme solí a pepřem) . Já chtěla ale připravit něco speciálního a tak jsem pro Vás připravila Tomatillo salsu. Tomatillo můžete zakoupit v Mexicali Merkádo.
300g tomatillos
1 malá červená cibule
1 lžička čerstvého chilli
hrst koriandru
šťáva z půlky limetky
sůl
1 malá červená cibule
1 lžička čerstvého chilli
hrst koriandru
šťáva z půlky limetky
sůl
Postup je to nejjednodušší co může být. Veškeré ingredience vložíme do vhodné nádoby a rozmixujeme ponorným mixérem. Hotovou salsu přidávám do tacos,burritos,quesadillas apod.
Žádné komentáře:
Okomentovat