Nedávno jsem v obchodě koupila americké brusinky a musim říct že mi vůbec nechutnalo.... a tak jsem přemýšlela jak je využít dál aby jejich chuť nebyla tak trpká a nahořsklá jako za syrova. No a jsou tu, perníková kolečka s zakysanou smetanu a brusinkami.
200 g amerických brusinek
3 velké lžíce cukru
1 lžička vody
Špetka perníkového koření
Brusinky rozkrájíme na půlky a začneme s cukrem a kořením pomalu zahřívat na pánvičce, přidáme vodu a mícháme .Brusinky po chvilce začnou pouštět šťávu a měknout, to trvá cca 5 minut. Směs stáhneme z ohně, necháme vychladnout do pokojové teploty a servírujeme na domácí perníčky které doplníme o zakysanou smetanu.
Žádné komentáře:
Okomentovat