Biscuit cake

Při letošní návštěvě v Bulharsku jsem ochutnala bulharský typický dezert biscuit cake a slíbila jsem Vám že udělám svou verzi a tady je... Klasicky biscuit cake se v Bulharsku připravuje do plechů nebo misek odkud se pak vykrajují řezy. Já ho připravila malinko jinak..

1 balení sušenek bebe
2 balení mascarpone
1 žloutek
2 lžíce nutelly
vaječný likér
cukr dle chuťi
Kakao na posypání

Sušenky z jedné strany potřeme vaječným likérem a navrch namažeme velkou vrstvu krému z mascarpone, žloutku a cukru ( nebojte se dát velkou dávku, velká část krému se vpije) druhou stranu sušenky namažeme nutellou.
Sušenky vrstvíme do požadované výšky a zakončíme krémem který posypeme holandským kakaem.