***Pěna z bílé čokolády s ostružinovou omáčkou zdobená jedlými květy.***
300g bílé čokolády 180ml 30% smetany jeden vyšlehaný bílek.
Smetanu přivedeme k varu a nalijeme k rozlámané čokoládě( už mimo plamen) rozmícháme čokoládu tak aby byla lesklá, poté opatrně zapracujeme vyšlehaný bílek . Nalijeme do misky vyložené fresh fólií a celou ji zakryjeme.Necháme ztuhnout a tvarujeme do velkých noku;-) Kombinujte s výraznou omáčkou (maliny,ostružiny, maracuja apod)
Smetanu přivedeme k varu a nalijeme k rozlámané čokoládě( už mimo plamen) rozmícháme čokoládu tak aby byla lesklá, poté opatrně zapracujeme vyšlehaný bílek . Nalijeme do misky vyložené fresh fólií a celou ji zakryjeme.Necháme ztuhnout a tvarujeme do velkých noku;-) Kombinujte s výraznou omáčkou (maliny,ostružiny, maracuja apod)
Žádné komentáře:
Okomentovat